Министар трговине и туризма Републике Српске Предраг Глухаковић и помоћник министра за трговину Душанка Тегелтија, са сарадницима, присуствовали су данас, у просторијама Министарства, у Бањој Луци, стручном предавању на тему „Систем менаџмента безбједности хране ISO 22001: 2005 (укључујући HACCP)“.

           Значајно и занимљиво предавање на ову тему одржао је проф. др Здравко Глушица, директор Консултантске куће WMB из Новог Сада.

            Информишући присутне да је, крајем новембра, у Новом Саду, одржан и успјешан међународни семинар на исту тему, професор Глушица је истакао да је захтјев за безбједност хране приоритет за све организације које производе, прерађују, рукују или испоручују храну.

            Говорећи о искуствима европских земаља које већ дужи период користе међународне стандарде у заштити квалитета хране, професор Глушица је нагласио да њихова примјена у пракси није компликована, али без обзира на то, на нашим просторима са њиховом примјеном се доста касни.

            Иако је, рецимо, Законом о исправности хране у Босни и Херцеговини HACCP (Међународно прихваћена техника за спречавање микробиолошке, хемијске и физичке контаминације у ланцу снабдјевања хрене) обавезујући, у пракси се она недовољно примјењује.

           Предавању у Министарству трговине и туризма присуствовали су и представници: Удружења потрошача РС, Удружења потрошача „Плава сфера“ и Удружења потрошача Бање Луке.